突撃！地元の気になる看板調査隊

2021.04.23

JOJO'S BOMBAY
(ジョジョズ　ボンベイ)

今回の突撃！地元の気になる看板は…

家のカレーもいいけど、たまには本格カレーが食べたい！家族でゆっくり食べれる美味しい本格南インドカレー！

【JOJO’S　BOMBAY本厚木店】だった！

社長のJOJO(ジョジョ)さんにご協力を頂きインタビューをさせて頂きました！

写真はJOJO　Augustine(ジョジョ　オーガスティーン)社長

今の時期は特にコロナ対策に力を入れており、JOJO社長自ら念入りに除菌もされています！

店舗の創業背景を教えて下さい！

本格インド料理　JOJO’S　BOMBAY(ジョジョズ　ボンベイ)の第一号店は2007年に創業しました厚木市水引にある「JOJO’S　BOMBAY水引店」。

そして本厚木駅近くに2020年10月に新規出店したのが「JOJO’S BOMBAY本厚木駅前店」です。

BOMBAY(ボンベイ)とい名前は西インドの大都市であるボンベイ(現ムンバイ)が由来ですが、JOJO’S BOMBAYの前に営業していたカレー屋さんBOMBAYの名前を引き継いでいるんです。

私の出身は南インド・ケララ州なので提供している料理は南インド料理です♪

店舗のこだわりはなんですか？

特に意識しているのは【お客様は自分の友達、家族】である事。

BOMBAYではご来店頂けるお客様を自分の友達や家族のように想い、フレンドリーにコミュニケーションをとらせてもらっています。

どなたでも気軽にご来店頂ける空間を作る事は勿論ですが、私自身がフロアに立ち、お客様により親しみをもって頂けるようにこだわっています。

「またこのお店に来たい！」や「友達にもこのお店を紹介したい」と思って頂けるようなお店を目指しています。

従業員の方達も気さくな方達でした♪

料理のこだわりって何ですか？

南インド料理はお米がメインで、カレーはココナッツミルクと玉ねぎをベースにカレーリーフと香菜を使用したカレーがこだわりです。

特に一部のメニューで使用しているのですが、南インドの一部でしか育たないブラウンライスを使用した料理もこだわりです。

お客様へ一言お願いします！

南インドの料理を当店で楽しんでもらいたいのは勿論ですが、料理の事だけではなく「ヨガ」や「インド文化」、「旅行」や「ホームステイ」に関して等なんでも気軽に聞いてほしいです。

私たちはご来店頂いた皆様が少しでも南インドに興味を持ってもらえ、日本とインドの架け橋になれればと考えています。

是非、お気軽にご来店ください♪それとテイクアウトやUber Eatsもやっていますのでご自宅でも本格南インド料理をご賞味ください！

筆者より皆様へ

今回ご紹介させて頂きましたBOMBAYさんは「どんなお客様でもウェルカムなお店」でした！

初めてインド料理を食べるお客様にはインド式食べ方の解説書やJOJO社長自ら親切に教えてくれます！

一味違った料理を楽しみたい方にも楽しめるメニューも沢山揃っています(メニュー表は18面あります)♪

お昼にはサラリーマンの方や女子グループのご来店も多くあるようですが、基本はテーブル席にご案内されますので、ご家族でご来店される際には奥の広い座席でゆっくり食事も楽しめたり、キッズセットもあるのでお子様連れでも安心♪

(もちろんベビーカーでのご来店も大歓迎との事です！)

店内動画は↓からご覧ください！

駅近くに立地しているのでアクセスが非常に良いのもうれしい所です♪

そして、今回筆者が頂いたカレーはコチラ↓(人気のあるフィッシュ＆チキン)

辛さは1.2.3.4.5そしてSがあり、今回辛い食べ物が好きな筆者が食べたのは3と…Sを頂きました！

3辛の辛さは殆ど感じる事がなく、食材やスパイスの風味を楽しめ、お水がなくても最後まで美味しく食べる事が出来ましたが、S辛は2口毎にお水必須です！！辛いっ！初めての方は3がちょうどいいかもしれませんね♪

とってもスパイシーで美味しい本格インド料理を食べ物食べたい時には是非お立ち寄りくださいませ！

店舗情報

店名：JOJO’S　BOMBAY

住所：〒243-0018　神奈川県厚木市中町3-18-14

営業時間：11：00～14：30　17：00～23：00

※新型コロナウィルス感染拡大防止に伴う、営業時間短縮の為、2021年4月21日現在は21時までの営業

電話番号：046-207-7985

決済方法：現金/クレカ　可/QR決済　可

予約：可　お店に直接電話をして下さい！

駐車場：無

※当記事は2021年4月23日時点での記事となります。

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